胃癌为什么叫做穷癌？富人就不会得胃癌吗？

病情描述：胃癌为什么叫做穷癌？富人就不会得胃癌吗？

专家回答

王玺 主治医师三级甲等

陕西省人民医院

擅长：各种恶性肿瘤的放化疗，分...

先举个例子。这应该是几年前的一份报告。一位女同学，有一段时间迷上了麻辣烫。一日三餐都是点外卖麻辣烫，连吃了几个月。有一天胃痛难忍，结果到医院检查，胃癌晚期，整个胃都僵硬了。这是一个比较极端的案例。但是，不良的饮食习惯是导致胃癌的主要原因。首先是食物来源。腌制食品，因为很多这类食品都会出现亚硝酸盐超标的情况，而且亚硝酸盐的致癌率非常高。温度过高的食物。有很多人喜欢吃热的，越热的嘴越凉。而且过热的食物，偶尔吃也可以，长时间下去，会对食管和胃粘膜造成很大的损害。反复刺激，很容易引起癌变。这也是食管癌高发地区的一个原因。饮食中缺乏足够的膳食纤维和维生素。比如新鲜蔬菜太少，很少吃水果等等。还有人问，烧烤之类算吗？烧烤时，烧焦的部分会产生二恶英等致癌物，也有一定的关系。但是，相对来说，并不是主要原因。还有一种，就是非法食品添加剂。这不好判断。不能乱说，因为不懂。事实上，收入水平较低的人更容易存在上述饮食习惯。这就是胃癌发病率高的原因。假如富人也这样吃，其实也会有类似的问题。。