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日常生活中有哪些粥是可以帮助养胃的?

2022年07月14日 06:12

胃病 同类疾病

专家回答

杨洁 主任中医师

广州医科大学附属中医医院

擅长:慢性胃炎、消化性溃疡、肝硬化、消化道出血等各种消化...

小米粥主要还是比较甘,然后含有比较丰富的维生素,最特别的是在谷物当中含有比较多的维生素B1、B2这些。我们现在吃的食物是比较精细的,通常都缺乏B族的维生素,那小米除了含有丰富的氨基酸、蛋白质以外,还有胡萝卜素,还有最特别的是有B族的维生素,而且性温,比较平和一点,所以煲小米粥是比较养胃。煮小米粥的时候,我还是建议慢慢一边熬,还要搅动一下不会糊,糊掉了对肠胃是不好的,而且小米粥主要含有色氨酸,可以安神助睡眠。有一些人晚上喝小米粥,感觉喝了以后睡眠也会改善。还有对女性的阴道炎可以起到防治的作用。所以小米粥是比较健胃的保健食品。很多人都告诉我,病人会反馈给我说小米粥不错,喝了以后确实是好。不过这里要强调一点,强调是比较新鲜的小米会好一点,还有一些人比较懒,说放碱会煮得快一点,但是吃下去可能口感没有那么好,对肠胃对营养物质的吸收还是有影响的,所以不建议添加其他的成分。