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维生素C的营养价值是什么?

2022年07月22日 06:07

维生素缺乏 同类疾病

专家回答

陈鲁原 主任医师

广东省人民医院

擅长:从事心血管内科学及心血管药物治疗学的研究和临床实践...

维生素C具有治疗坏血栓病,也就是缺乏新鲜蔬菜、水果导致的皮下出血,能增强人的免疫力,是某些慢性甚至急性传染病的辅助治疗。因为发热、患传染性疾病时,大量的维生素C被消耗掉,需要及时地补充。维生素C主要在于新鲜蔬菜和水果,特别是橙子、猕猴桃、番茄和辣椒等食物中。