山药营养价值丰富，什么人不能吃山药？

　　山药是一种营养价值非常高的药材，有很多人家都喜欢用山药来炖汤，山药可以起到健脾补肺的效果，而且还能够养胃，对肾脏也是非常有好处的。山药吃起来味道比较的甜，吃多了山药也不用怕上火，因为山药是属于一种性平的食物。

　　山药一直被人们认为是非常有营养价值的药物，但其实也有一些人是不能吃山药的，对于这些人来说，吃山药对身体非但没有好处，反而可能会加重病情。

　　1.糖尿病患者

　　得糖尿病的人应该要少吃山药，虽然说山药中含有丰富的黏液蛋白，这些黏液蛋白可以起到降低血糖的作用，但是由于山药是属于根茎类的食物，所含的淀粉量非常的高，如果是吃山药吃的比较多的话，会导致糖尿病患者的血糖飙升。

　　有些糖尿病患者由于特别喜欢吃山药，所以到了最后，造成了无法挽救的地步，如果是喜欢吃山药的话，最好是能够少吃饭，主食应该要少吃。这样才能够保证人体摄入的淀粉是属于一种相对平衡的状态，不会有太多的淀粉被摄入体内。

　　2.喜欢吃火锅的人应该要少吃山药

　　现在的火锅喜欢加入各种各样的食材，山药也成为了火锅桌上的一道非常令人喜欢的食材，其实由于山药本身就是属于一种补药，在吃火锅的时候，由于有火锅中的各种调料的作用，使得本来就是属于温和性质的山药开始具有了一定的热性。吃多了容易上火，所以如果是在吃火锅的时候，应该要少吃山药。

　　3.便秘患者应该要少吃山药

　　和上面所提及到的原因一样，由于山药中含有非常丰富的淀粉，所以如果吃多了山药的话，对于这些便秘人群来说，就是非常棘手的一件事情，因为淀粉的含量越丰富，会导致大便越干燥，一到上厕所的时候就经常会出现，想上又上不出来的这种感觉，便秘的人最好是能够多吃一些含水量比较多的食物，特别像是水果和蔬菜。

　　山药虽然是属于一种大补的食物，但是也千万不能乱吃，现在家里一旦出现了病人，一些毫不懂医学的人，就喜欢乱给这些病人吃东西，认为病人应该要吃一些大补的食物，其实就像上面所提及到的几类病人一样，越是吃这些大补的食物，身体越不好，反而是吃一些比较清淡的食物，对病情有所改善。