高血压患者可以吃猪蹄吗？

病情描述：高血压患者可以吃猪蹄吗？

梭状芽胞杆菌感染营养科同类疾病

专家回答

张艳凯 副主任医师三级甲等

开封市中心医院

擅长：头晕、心、脑血管，消化、...

不清楚什么样的猪蹄，吃多少，不能说高血压患者可以吃猪蹄。但一般情况下，高血压患者应少吃猪蹄。首先，在生活中，我们吃猪脚的主要形式是炖猪脚或炖猪脚。这些产品的盐含量不低。如果高血压患者吃一小口，就不会有大问题，但基本上他们会给出建议，尽量不吃。高钾低钠饮食应尽量避免高钠饮食。第二，猪蹄中的脂肪含量并不低，而且这种脂肪仍然是饱和脂肪。高血压患者容易合并其他心脑血管疾病，一般来说，饱和脂肪对心脑血管疾病是不利的。研究表明，用不饱和脂肪，特别是多不饱和脂肪来代替饱和脂肪，可以大大降低心脑血管疾病的发病率。就这两个方面而言，不建议高血压患者经常吃猪蹄，当然要说偶尔吃两口，那也没问题，反正这也不是毒药。注册营养师姜丹，今日签约作者。。